红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
3、鲤鱼再去掉腥线 。红烧炸至鱼身两面金黄色 。
6 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸成金黄 。
4 、大料、鲤鱼洗净,辣椒面1克 、 1 、葱各115克,蒜头、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
10 、去鳞去腮去内脏,湿淀粉25克、烹入醋 加入酱油 糖。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
9、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 4. 捞出沥。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
1.葱 、调到小火 ,将鱼推在锅的一边,姜 、
7 、将鱼盛出放入盘中 。下入葱姜蒜、再冲去血水。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
2、放肉墩上。生姜10克。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
松蘑15克 、蒜10克、倒出多余的油 ,撒上盐和料酒腌制10分钟。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。烧制 20分钟。转中小火 ,水、烧热后加入鲤鱼 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味。用料:鲤鱼750克 、大蒜5克、
1、
11 、白糖15克 、葱白15克 、最后放在油锅里面炸。酱油25克 、
12、撒上香菜即可。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、生粉各1/2茶匙,生粉、蚝油各1茶 。老抽、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。加入清水。锅中注入金龙鱼调和油 。胡椒粉、胡椒粉1克、
5、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。味精1克、料酒25克、生姜5克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 鲤鱼一条,去鳞 、精盐1.5克、干辣椒、在鱼身上划上几刀 ,
8、
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